尽可能地亲近大自然

食品安全在世界各地正变得越来越重要。对安全生产的蔬菜和水果的需求也在增加。对于Grow Group，一家致力于种植蔬菜和植物的公司来说，这就是在不同地点种植有机蔬菜植物的原因之一。和其它生产不同，有机生产不使用任何化学药剂和人工肥料。因此在温室里面仅使用天然的成分，例如各种有益的昆虫被用来控制有害的昆虫，从而替代那些化学类的作物保护产品。这避免了作物被害虫侵扰。Grow Group 的首席执行官Hans Grootscholten还称有机生产为“尽可能亲近大自然的生产方式”。

有机生产：一个安全的食品生产
Grow Group成立于1953年，每年种植约30亿株作物。主要坐落在荷兰的四个地方和海外的20个地点。在这些地点之中，来自Naaldwijk（荷兰）的生产场地是完全有机的。有机生产也被应用到海外的一些地方，包括德国等等。Hans Grootscholten解释了作出有机生产决定的原因如下：“有机生产是食品安全的并有很好的收益。这些作物相比普通的作物来说更加昂贵，风险也更高，但是最终在整个产业链中收益也更多。人们更倾向于为有机食物额外付出一点费用，同时连锁超市也积极响应。”

 

 

严格的害虫和疾病检测
种植有机作物材料是一个挑战。额外的风险必须用更少的人工来控制。整个生产链必须要贯彻有机理念：不允许使用任何化学类的植物保护剂，这意味着作物必须要严格的检查以防病虫害，霉菌比昆虫更难处理。

Hans说：“在Grow Group，我们想要完全真正意义上地来贯彻有机理念。几年前我们的温室遭遇了霉菌感染，这给了我们极大的挑战。我们不能做任何化学相关的处理，整个团队都失去了信心，包括我们的客户，然而最终我们找到了解决方案。我们不仅仅只是通过管理来控制这次感染，不管怎样我们的作物最后都是高品质的。解决方案？保持超级卫生，严格检查，小心隔离感染的作物并保持最佳气候。”

 

不可替代的自动化
在有机生产中自动化扮演着重要的角色，尽可能好的控制温室的气候和灌溉是非常重要的。这么做的重要原因之一就是你很少有什么选择。Hans说：“在有机生产中，你不能使用任何化学农药。这使得最适气候变的更加重要，使我们更加依赖自动化，良好的检测和控制技术是至关重要的！”

 

自己的有机培养盆
即使在那些非有机生产的地方，Grow Group也高度重视可持续性和环境友好的生产理念。例如他们在南非开发了自己的有机培养盆。在标准的培养基过程中，你真正需要的是泥炭，然而南非并没有泥炭，Grow Group使用蚯蚓粪，它不仅肥沃而且能杀死细菌和清除细菌。例如可以把这些蚯蚓粪和椰子，木屑混合，然后压入有机培养盆中。

 

延长种子保质期
公司几年前也发明了一个机器，叫做Phyto-Drip®。Phyto-Drip®提供了不同于用杀虫剂包裹种子的另一种选择。涂层很重要，例如它可以保护种子免受寄生虫侵害。这种成分对保护植物是完全有益的。然而在包裹涂层之后种子的生长能力降低了，它们只有有限的保质期。替代方法就是往地里喷洒药水，因此很多药水洒在了作物之间并对环境造成了不好的影响。在Phyto-Drip®的帮助下，在播种的那一刻仅添加一滴作物保护液。这意味着种子的保质期不再有限。Hans说：“在Phyto-Drip®的帮助下，我们节省了超过90%的农药使用。”因此虽然是非有机生产，但任对环境有益。Grow Group自己的有机培养盆和Phyto-Drip®均已申请专利。

 

扩大有机生产
Grow Group的特点在于它有机生产的规模。公司目前正忙于在几个地方实施有机生产，其中包括突尼斯。有机生产的扩大实际上是依赖于消费者的需求的，一个不容置疑的事实就是需求在不断增加：在荷兰产的蔬菜作物的总营业额中，有机蔬菜占了近30%。

它清楚地表明：环保意识和食品安全生产是Grow Group经营的核心理念。我们认为这是一次相当有趣的交流，明年还会继续。到那时我们可能会很高兴的听到Grow Group又实施了一些新的可持续的创新技术。