市场营销日新月异,食品行业也是如此。荷兰第一个和最大的蔬菜小吃种植商Greenco非常清楚的认识到了这一点,它与客户,合作伙伴以及消费者进行了合作开发。Greenco理解“Tommies”品牌共同创造的力量。它们在早期涉及了不同的相关群体,从而来分享它们的创造力,经验和期望。同时他们也是园艺技术创新的早期采用者。它们共同创造的方式造就了今天强大的Tommies品牌。
健康食品是一个热门的话题。消费者对健康食品的观念正在发生变化。他们对于自己所消费的东西有了更清醒的认识,并察觉到那些欺骗他们说产品是健康的食品标签。换句话说消费者更加注重它们的营养,愿意为当地的、天然的有机蔬菜支付更多的钱。这是自2005年以来种植商Greenco预测的一个主要趋势。
Greenco 市场营销及公关部经理Yvonne Vanlier表示:“我们看到人们在一天内常常就吃一小部分,消费者比以往任何时候都关注一个健康而有意识的生活。”
作为食品行业的先行者,Greenco注意到将来如何养活世界的问题。他们相信可以用健康的蔬菜小吃来增加价值,而一个品牌可以帮助实现这一目标。此外Greenco在行业内大胆地尝试一些不同寻常的事,“我为我们组织的灵活性和愿意改变的意愿感到自豪。” 公司已经设定了一个品牌战略,那就是把“Tommies”品牌变成一个家喻户晓的名字。
在品牌战略中使用共同创造
当涉及到在品牌战略中使用共同创造时,如Vanlier所提的,Greenco还处于发展阶段。Greenco通过调查与消费者产生联系,他们经常在鹿特丹的交易大厅内坚持他们的立场。此外他们还邀请消费者参观Tomatoworld。这里是Greenco的温室以及供游客参观的信息中心。在Tomatoworld他们与不同的消费者群体举行圆桌会议。他们可以是年轻孩子的母亲,亦或是男人和年轻的职业女性。他们讨论的话题包括例如一种新番茄的味道,一个新的包装,甚至是一个全新的概念。圆桌会议的目的就是获知消费者对品牌的期望以及他们是如何看待品牌的。所有这些从不同消费者群体获取的宝贵输入被用在Greenco的创新和品牌上。这涉及到一些大的创新,例如一个完整的新概念或一种新口味的蔬菜小吃,以及如包装等更详细的变化。
与整个产业链合作
除了与消费者共同创造外,Greenco还与整个产业链进行合作。他们与客户进行独立的专家访谈,例如包括零售商,以收集他们愿望和期望的信息。此外他们还与合作伙伴在技术创新方面保持合作,从而建立竞争优势。
“我们与包括豪根道在内的合作伙伴共事,从而提升我们的创新能力,这对于将我们与我们的竞争对手区分开来是至关重要的。豪根道的自动化系统为我们提供了很多可能性,同时又非常的灵活。为了在各个方面生产出最佳质量的产品,这是不可或缺的一部分。”
Vanlier还说,共同创造使得Greenco发展壮大,我们计划继续扩大,从而在不同层次上充分利用我们的合作。我们的口号是“共同创造,我们的种植方式”,而这就是我们想要实现的。
预测发展趋势
Vanlier作为市场和公关经理的日常任务之一就是以事实为工作基础。一个好的企业家有一种很好的直觉,但在今天的世界需要以事实为基础想问题,Vanlier说道。Greenco使用来自IRI和GFK (相关市场和消费者信息的可靠来源)的数据,此外通过Google和deskresearch搜索也是一种趋势。之前提到了一个重要的趋势,人们比以往任何时候都更关注健康和充满活力的生活。“当我们观察社会,我们可以断定这个趋势是超越可持续性的。产品健康成分的透明度很重要,此外再让我们看看荷兰的家庭,我们看到越来越多的小家庭,与此同时的是很大一部分的人口老龄化。这种趋势和事实在我们的工作中扮演着重要的角色。”
营销是一种投资
“你会经常听人们说道营销只会花钱,并想弄明白为什么我们应该花钱在这上面,然而事实上它是一种投资。我相信只要专注于客户和消费者,我们就已经能够制定一个明确的战略,我们可以把所采取的每一个行动都联系起来,无论是创新,沟通,甚至机械的投资。现在花在营销上的钱降低了未来的成本,当然会起到客户偏好的作用。而且从成本角度来看,我们特意选择一个品牌形象,以适应所有的目标群体。”然而在与他们的沟通当中, Greenco有不同的方法。他们对儿童和对成人的沟通方式是不同的,但是它还是那个公认的Tommies。
活动
在Greenco的活动中,品牌一致性非常重要,这使得Tommies成为一个强大的品牌。在他们最近的活动中,他们更加专注于成人,并且他们已经于2015年重新推出了品牌。
去年他们推出了一个名为“使迷你蔬菜变大”的运动,其目的是使任何人在任何地方任何时间都能获得健康的替代品。这意味着他们必须将重点放在不同的渠道,从而获得分销。最新的例子就是一个运动水壶。Greenco尝试在不同类型的体育运动中增加品牌知名度。Greenco是如何决定专注于运动水壶的? 除了超市以外他们寻找了很多地方,但是没有找到健康的供应品。当与他们的产品相关时,他们也会关注。通过这种结合Greenco发现了运动水壶在办公室和学校里的机遇。运动水壶的试点是成功的,并通过将健康的蔬菜小吃展示在不健康的油炸丸子旁边形成鲜明的对比。
Tommies的未来
当Tommies品牌在2005年被引进的时候,他们是当时唯一的蔬菜小吃供应商。如今10多年后,竞争激烈了,价格已成为买家购买的最重要因素之一。因此西红柿正在以较低的价格出售。然而Vanlier还是坚信Greenco能够继续扩大和成长。例如他们已经推出了黄瓜和辣椒小吃,并专注于与产业链内企业的合作创新。“我们有能力创造美丽的机遇。”
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